Reduce el Porcentaje de Huevos de Mesa No Vendibles
EL clip para banda de huevo es un accesorio estabilizador para evitar caídas en la cadena de transportación.
¿Es posible evitar merma en la producción de huevo de mesa?
La merma se ha dado en cualquier producción, todos los sectores o industrias registran pérdida por diferentes situaciones. Por supuesto la producción de huevo de mesa no es la excepción.
La meta de eliminar la merma debe tener una base y esa base es la mitigación. En la medida que se reduzcan los factores que provocan las pérdidas en una producción se avanza a la eliminación de estas.
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¿Qué provoca que un huevo de mesa no sea vendible?
Lo primero para evitar aquello que provoca que un huevo de mesa no sea vendible es identificarlo:
Cuando se rompen en cualquier punto de la cadena de producción. Está sucio, en mal estado o no es apto para su consumo. Orgánicamente no resultó ser un buen producto.
Se estima que la merma en una granja avícola de postura es menor al 1%, en algunas puede ser mayor; todo dependerá de las medidas precautorias que se tengan. Por ejemplo:
Para evitar roturas prematuras se debe dar mantenimiento a las bandas transportadoras y siempre estar en vigilancia que su funcionamiento sea adecuado. Para ello se recomienda usar clips para bandas de huevo que ayudan a estabilizarlas y con ello evitar caídas.
Un área adecuada para el bienestar del ave dará mejores resultados en la producción. Recomendamos cuidar el clima, la limpieza, la alimentación e hidratación del ave es indispensable.
Para lograr producciones orgánicas óptimas se debe procurar la edad y peso adecuado del ave para comenzar su vida productiva.
Estamos seguros que llevar a la práctica estas recomendaciones el resultado se verá reflejado en la disminución significativa de la merma de esta proteína. Beneficiando a la producción, la solución está al alcance de todo productor avícola.
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¿Conoces alguna otra forma de evitar pérdidas en la producción del huevo de mesa?
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